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蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝独家

蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝的做法

2张图片

“茄子绵软、粉丝顺滑、蒜香浓郁。”

食材明细

主料

长茄子 1个

辅料

粉丝 1把
蒜蓉辣酱 适量

调料

香葱 2颗
热油适量

蒜香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉辣酱蒸茄子粉丝的做法步骤

1
蒜蓉辣酱备用（前面菜谱有详细做法）。
2
茄子🍆切掉两头，从中间剖开，每片内侧划两刀，放入盘中。
3
上笼蒸8分钟左右。
4
放上提前泡软的粉丝。
5
摊上一层蒜蓉辣酱。
6
再上笼大火蒸3分钟。
7
撒上香葱碎。
8
淋上热油。
9
成品。

小窍门

1.粉丝泡软后用剪刀剪短，方便食用。
2.简单易操作。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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