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肉末烧萝卜豆腐独家

肉末烧萝卜豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
豆腐适量
白萝卜 适量
虾皮适量

辅料

姜适量
豆瓣酱 适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末烧萝卜豆腐的做法步骤

1
肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
白萝卜切粒。
3
豆腐切粒，姜切片。
4
虾皮用水冲洗一遍。
5
锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。
6
放入白萝卜和姜片翻炒2分钟。
7
放入豆腐、虾皮和一勺豆瓣酱。
8
放盐和生抽调味，加水烧煮入味。
9
汤汁基本收干。
10
下饭佐粥均可。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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