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菠菜炒蛋独家

菠菜炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
菠菜适量

辅料

蒜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

菠菜炒蛋的做法步骤

1
菠菜清洗干净。
2
下沸水锅焯水，捞出过凉。
3
菠菜挤去水分切小段，蒜瓣拍扁切碎。
4
鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
5
锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
6
锅中另放油，炒香蒜末。
7
放入菠菜炒一分钟。
8
放入鸡蛋，加盐调味炒匀。
9
成品。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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