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毛豆肉丝炒大白菜芯独家

毛豆肉丝炒大白菜芯的做法

2张图片

食材明细

主料

大白菜芯 300克
毛豆 160克
肉丝 120克

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

毛豆肉丝炒大白菜芯的做法步骤

1
食材：大白菜芯、毛豆、肉丝。
2
将毛豆剥壳淘洗干净。
3
将大白菜芯掰开清洗清洗捞出。
4
放在案板上切开。
5
将毛豆下入沸水中焯开7分钟后捞出。
6
起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒。
7
接着，加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
翻炒翻炒。
10
然后，将切好的大白菜芯和焯好的毛豆翻炒翻炒至大白菜芯断生。
11
最后，加适量的盐。
12
加适量的蚝油。
13
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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