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白贝鸡煲独家

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白贝鸡煲的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡半只
白贝 500g

辅料

蒜头适量
生姜适量
葱花适量

调料

花生油 适量
生抽适量
玉米淀粉 适量
蚝油适量
老抽适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

白贝鸡煲的做法步骤

1
白贝用盐水吐沙后洗净备用。
2
半边鸡洗净后斩块。
3
蒜头和生姜备用。
4
鸡肉女儿适量玉米淀粉，生抽，老抽，蚝油抓匀腌制半小时左右。
5
锅中热油放入蒜头和姜粒炒香。
6
放入鸡肉，倒入腌鸡肉的汁，加入少量清水。
7
中小火将鸡肉焗15分钟左右。
8
放入白贝。
9
盖上继续中小火焖。
10
焖至白贝开口即可出锅，洒上葱花即可。
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成品。
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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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