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酸汤小酥肉

酸汤小酥肉的做法

1张图片

“寒冷的冬季，酸酸辣辣的汤，一锅煮，吃的可美味了。”

食材明细

主料

五花肉 200克

辅料

西红柿 1个
水发木耳 少许
葱少许
姜少许

调料

小酥肉粉 1包
番茄浓汤 1包

酸咸口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

酸汤小酥肉的做法步骤

1
五花肉去皮切成小条，加姜，葱与料酒，盐，酱油腌好。
2
番茄切块。
3
准备好姜，蒜，葱切段，干辣椒段。
4
水发黑木耳少许。
5
小酥肉粉调成糊状。
6
锅加油烧热，把腌好的小酥肉裹上调好的糊，分次下路有玻璃炸。
7
炸好之后捞出，非常脆。
8
锅留底油，下入姜蒜和葱断干辣椒段。
9
放入自己喜欢的青菜和番茄进行翻炒。
10
倒λ少许番茄浓汤料，加适量的水煮开。
11
把炸好的小酥肉先放一边，这样也可以先吃一条解馋。
12
下入黑木耳与小酥肉条。
13
加少许胡椒粉，少许陈醋与酱油，最后煮开芶芡出锅！寒冷的认识全家人坐在打着火锅的酸汤小酥肉，甭提多开心。
14
赶快趁热吃上一碗吧！

小窍门

小酥肉粉没有拍出图片来，亲，可以在某宝或某音上去购买都可以。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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