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五花肉炒酸菜

美拉拉的美食日记

五花肉炒酸菜的做法

1张图片

食材明细

主料

酸菜 1颗

辅料

蒜蓉适量
蒜叶适量
辣椒 1个

调料

蚝油 1勺

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉炒酸菜的做法步骤

1
五花肉切块备用。
2
用少量的油把五花肉煎出些油汁，煎至金黄色。
3
南方的酸菜是用甜芥菜来制作的，去菜市场就有卖，切成丝备用即可。
4
把配菜切好备用。
5
待五花肉焦香后加入蒜苗、蒜蓉，然后加入酸菜炒均匀即可。
6
加入适量蚝油、白糖翻炒均匀即可出锅，非常的下饭哟。

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使用的厨具：炒锅

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