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杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤的做法

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“杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤”,这个菜名是不是很坳口?
把这些东西放在一起煮,原本就是传自我的妈妈。
在我们小时候,妈妈,爸爸上班都非常忙,所以,妈妈总习惯把好几种菜放在一起煮,这样既省了时间,而且还很好吃。
妈妈常常说;“鲜”字是怎么写的?不就是羊肉煮鱼肉吗?
所以啊---我从小就知道这样混搭在一起煮的菜,特别有味道!

食材明细

主料
辅料

杏鲍菇鲥虾豆腐汤的做法步骤

  • 杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤的做法步骤:1
    1
    准备好食才
  • 杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤的做法步骤:2
    2
    猪肉洗净切薄片,用料酒,盐,淀粉搅拌一下待用
  • 杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇洗净切小块,豆腐切小块
  • 杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤的做法步骤:4
    4
    锅里油热,放下姜丝,肉片煸炒至转色,盛出。
  • 杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤的做法步骤:5
    5
    取烧锅,放适量清水,放下豆腐
  • 杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤的做法步骤:6
    6
    放下杏鲍菇
  • 杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤的做法步骤:7
    7
    放入肉片
  • 杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤的做法步骤:8
    8
    放入鲥虾
  • 杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤的做法步骤:9
    9
    放入葱结,加料酒,大火煮开,中小火煮10分钟.
  • 杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤的做法步骤:10
    10
    放盐煮1分钟.
  • 杏鲍菇鲥虾肉片豆腐汤的做法步骤:11
    11
    放胡椒粉,鸡精即可。

小窍门

1.我用的是熟的鲥虾.

2.把盐加入再煮1分钟,这样豆腐比较入味。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜   汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

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