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红烧排骨独家

红烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

土豆适量

调料

辣椒适量
桂皮适量
八角适量
冰糖适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧排骨的做法步骤

1
排骨冷水下锅加入料酒焯水。
2
准备配料。
3
锅中热油煸炒冰糖融化。
4
倒入排骨翻炒。
5
加入料酒清水煮10分钟左右。
6
再加入土豆继续煮15分钟左右。
7
加入盐，大火收汁。
8
汤汁浓稠即可。
9
装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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