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芹菜炒鸡蛋独家

芹菜炒鸡蛋的做法

2张图片

“家常小炒。”

食材明细

主料

芹菜 200g

辅料

鸡蛋 2个
小米椒 2个

调料

盐适量
葱花少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒鸡蛋的做法步骤

1
芹菜洗净切成寸段，葱花、小米椒改刀备用。
2
将两个鸡蛋煎好，盛出备用。
3
炒锅留底油烧热，放入葱花、小米椒爆香，放入葱菜，翻炒片刻。
4
加少许生抽和盐，将芹菜炒熟。
5
放少许味精调味。
6
放入提前煎好的鸡蛋。
7
翻炒均匀即可。
8
成品。

小窍门

可提前把芹菜焯水处理，口感更加鲜嫩。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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