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肉丝炒黄豆芽韭菜独家

肉丝炒黄豆芽韭菜的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
黄豆芽 适量
韭菜适量

辅料

蒜末少许

调料

油适量
盐少许
腌料: 适量
酱油少许
胡椒粉 少许
生粉水 少许
花生油 少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉丝炒黄豆芽韭菜的做法步骤

1
黄豆芽泡洗干净备用。
2
韭菜，瘦肉。
3
瘦肉改刀切丝，备点蒜末。
4
肉丝放入腌料抓匀腌制10分钟。
5
电煮锅里水烧开放入黄豆芽烫熟备用。
6
热锅放油，下肉丝大火炒。
7
炒至肉丝变色后盛上碗备用。
8
锅里还有底油放入蒜末炒香。
9
放入黄豆芽大火翻炒一下下。
10
放入韭菜继续翻炒(韭菜改刀切段没拍照)。
11
韭菜断生后调点盐继续炒一下下。
12
将肉丝回锅。
13
快速翻炒均匀即可。
14
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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