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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面很简单很家常的一款面条,看似简单吃起来味道还是一点不逊色。下雪的早晨有点犯懒晚起了一会,迅速的煮碗面条解决一下早餐,吃起来暖和了很多。

食材明细

主料
调料

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    西红柿表面切十字花刀。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    水开后烫一下,很容易去皮。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    西红柿切丁。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    鸡蛋打散,油热炒熟。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    下去西红柿丁翻炒。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    炒至西红柿软烂,加点生抽调味。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    加入适量水。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    水开后下入面条,加适量盐,出锅前加鸡精。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:9
    9
    成品图来一张。

小窍门

西红柿去皮,更容易炒软烂,而且口感更好。如果喜欢胡椒粉的味道,可以加点胡椒粉。
来自 美食天下 在水一方爱美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条  

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