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卤排骨鸡蛋独家

卤排骨鸡蛋的做法

1张图片

“简单解馋的一道肉菜。”

食材明细

主料

猪排骨 适量
鸡蛋适量

调料

葱适量
姜适量
大料适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
白糖适量

酱香口味
卤工艺
三刻钟耗时
普通难度

卤排骨鸡蛋的做法步骤

1
主要原料。
2
排骨切块备用。
3
排骨焯水洗净备用。
4
鸡蛋煮熟，剥皮备用。
5
排骨放入高压锅，发葱姜，大料。
6
放入料酒，酱油，蚝油，生抽，盐，白糖，加适量热水，卤制排骨。
7
将排骨卤制熟透，泡三四个小时以后再开锅，更入味儿。
8
卤排骨鸡蛋。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：高压锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜

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