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红烧牛筋面的做法

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牛筋中含有丰富的钙质和胶质蛋白,脂肪含量低,并且不含胆固醇,营养丰富,是一种非常健康的食材。红烧入味的牛筋,口感爽滑软糯,入口即化,很是美味。

食材明细

主料
辅料
调料

红烧牛筋面的做法步骤

  • 红烧牛筋面的做法步骤:1
    1
    牛筋清洗干净。
  • 红烧牛筋面的做法步骤:2
    2
    冷水下锅,加料酒焯水5分钟。
  • 红烧牛筋面的做法步骤:3
    3
    洗净浮沫,切小块。
  • 红烧牛筋面的做法步骤:4
    4
    牛筋放入高压锅中,加水、盐、料酒、生抽、老抽、冰糖、姜、辣椒、香料,盖盖烧上汽后转小火20分钟。
  • 红烧牛筋面的做法步骤:5
    5
    青菜洗净,菜帮菜叶分别切好。
  • 红烧牛筋面的做法步骤:6
    6
    锅中水烧开,放入面条烧煮。
  • 红烧牛筋面的做法步骤:7
    7
    先后放入菜帮和菜叶,烧熟。
  • 红烧牛筋面的做法步骤:8
    8
    盛出面条,舀上牛肉和汤,开吃😋😋😋
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:高压锅、煮锅
所属分类: 面条  

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