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酱香鸡独家

酱香鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

姜少许
蒜头少许
红葱头 少许

调料

油少许
酱油适量
冰糖少许

酱香口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

酱香鸡的做法步骤

1
准备:鸡肉。
2
姜，蒜头，红葱头。
3
热锅放油，下姜，蒜头，红葱头小火爆香。
4
再放入鸡块稍微煎一下。
5
添加适量的酱油，冰糖。
6
大火烧一会儿让鸡块上色。
7
添加适量的开水。
8
盖上盖子中小火烧煮二十分钟。
9
二十分钟过去了鸡块熟透了酱汁还有点多。
10
大火收下汁让鸡块色泽更红亮。
11
稍微放凉后斩件装盘，淋上酱汁即可。
12
成品图。
13
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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