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米其林大厨配方 | 梅渍圣女果的做法

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这个👆🏻梅渍圣女果一直是我心心念念想吃的菜品,今天终于备齐食材有空做了!开心❤❤❤

食材明细

主料
辅料
调料

梅渍圣女果的做法步骤

  • 米其林大厨配方 | 梅渍圣女果的做法步骤:1
    1
    首先我们先把食材准备好:圣女果,甘草话梅,黄柠檬🍋,蜂蜜,雪碧,清水。
  • 米其林大厨配方 | 梅渍圣女果的做法步骤:2
    2
    烧开一壶可以末过圣女果的开水,水开后,把圣女果倒进去浸泡两分钟后过凉水两次,再给圣女果剥皮。
  • 米其林大厨配方 | 梅渍圣女果的做法步骤:3
    3
    接着把剥好皮的圣女果装进干净的盒子里。
  • 米其林大厨配方 | 梅渍圣女果的做法步骤:4
    4
    然后我们先煮个话梅水,300毫升的清水煮开后放入准备好的13颗甘草话梅煮出味道,晾凉后再加入准备好的30ml蜂蜜进去搅拌均匀成蜂蜜话梅水。
  • 米其林大厨配方 | 梅渍圣女果的做法步骤:5
    5
    之后把切片的半个黄柠檬摆放在圣女果上面👆🏻,再倒入话梅蜂蜜水,再准备倒500ml的雪碧出来到玻璃杯中。
  • 米其林大厨配方 | 梅渍圣女果的做法步骤:6
    6
    把倒出来500ml的雪碧倒进去和圣女果,黄柠檬片,话梅蜂蜜水一起浸泡,盖上盖子,送入冰箱冷藏两个小时后可以拿出来开吃!
  • 米其林大厨配方 | 梅渍圣女果的做法步骤:7
    7
    两个小时后从冰箱拿出来就可以开吃了,酸酸甜甜开胃解腻的梅渍圣女果就做好啦!
  • 米其林大厨配方 | 梅渍圣女果的做法步骤:8
    8
    那个浸泡圣女果的梅渍水也可以当饮料喝,还有圣女果梅渍过后也是别有一番风味,都很好喝和很好吃喔😲😲😲春节吃多大鱼大肉后来上这么一道开胃解腻的菜品还真是不错呢!谢谢那位米其林大厨给出的梅渍圣女果的配方,真心❤感谢!!!
  • 米其林大厨配方 | 梅渍圣女果的做法步骤:9
    9
    按照我做菜的惯例,上个👆🏻全家福图结束今天米其林大厨配方的|梅渍圣女果菜品介绍!喜欢可以收藏起来做一下喔!

小窍门

小贴士喔,我觉得没有哦,要切记的是1️⃣、就是圣女果是不用煮开的哦,只是烧开水放进去浸泡两分钟让它好剥皮而已,2️⃣、话梅水是先煮好再等晾凉后加入30毫升的蜂蜜搅拌均匀成蜂蜜话梅水,记得是用蜂蜜而不是糖哈!3️⃣、雪碧是最后倒出来量好500ml再倒进去和蜂蜜话梅水还有黄柠檬🍋片和圣女果一起浸泡哈!雪碧是不用煮的哈!切记!切记!4️⃣还有你的食材可以根据自己买的圣女果重量自行调节配料的比重哈!那么㊗️大家周末愉快咯!吃好喝好哈!!!
来自 美食天下 魔女柒柒 的作品
使用的厨具:其他、榨汁机
所属分类: 小吃  

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