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事事如意卷的做法

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新年的餐桌上都会有一些凉拌菜,有时候我们会在挑菜的时候把菜的外皮扔掉,觉得比较老,其实这些也可以用来做一道爽脆的凉拌菜,每年妈妈都会做一盘这样的凉拌卷心菜卷,寓意事事如意,以前会自己调汁进行腌制,今年用了这款海鲜冷泡汁,也别有一番风味,关键一包酱汁就搞定,非常方便。

食材明细

主料
调料
  • 味达美海鲜冷泡汁 50克
  • 纯净水 150毫升

事事如意卷的做法步骤

  • 事事如意卷的做法步骤:1
    1
    准备食材:卷心菜300克,味达美海鲜冷泡汁50克纯净水150毫升。
  • 事事如意卷的做法步骤:2
    2
    碗中倒入50克味达美海鲜冷泡汁。
  • 事事如意卷的做法步骤:3
    3
    倒入150毫升纯净水,搅拌均匀将酱汁稀释。
  • 事事如意卷的做法步骤:4
    4
    锅内倒入适量的清水,将水煮开后,放入洗净的卷心菜进行汆烫。
  • 事事如意卷的做法步骤:5
    5
    大约汆烫两分钟之后关火捞出过凉水。
  • 事事如意卷的做法步骤:6
    6
    将过完凉水的卷心菜放入盘中。
  • 事事如意卷的做法步骤:7
    7
    将卷心菜卷成小卷装入密封碗中。
  • 事事如意卷的做法步骤:8
    8
    倒入事先调好的海鲜冷泡汁没过食材即可,盖上密封盖,冷藏一晚上就可以开吃。
  • 事事如意卷的做法步骤:9
    9
    装盘时可以放上一些枸杞点缀。
来自 美食天下 polaris滴食记 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  

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