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苦菊拌木耳独家

阳台上的草莓

苦菊拌木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

苦菊 200g

辅料

木耳适量
葱姜蒜末 适量
干辣椒 1个
花椒粒 少许
花生油 1勺

调料

生抽 1匙
白糖少许
蚝油 1勺
盐适量
凉水 1勺

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

苦菊拌木耳的做法步骤

1
木耳用凉水泡发，去根后用开水烫10秒捞出。
2
苦菊洗净切段。
3
葱姜蒜，干辣椒切碎。
4
炒锅放油烧热，放入花椒粒爆香后放入葱姜蒜爆香。
5
放入生抽，蚝油，白糖，盐，水搅拌均匀制成味汁。
6
把苦菊木耳放盆里，倒入味汁搅拌均匀即可。
7
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜

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