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牛排炖莲藕独家

牛排炖莲藕的做法

2张图片

“汤香肉烂，莲藕粉糯。”

食材明细

主料

牛排 500g
牛肉汤 适量

辅料

莲藕 500g
胡萝卜 适量

调料

盐适量
胡椒粉 少许
味精少许

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

牛排炖莲藕的做法步骤

1
提前炖好的牛排及牛肉汤。
2
莲藕去皮洗净，切成滚刀块，胡萝卜切片。
3
锅中盛入适量牛排和牛肉汤，太肥可加入适量开水。
4
烧开后放入藕。
5
待藕炖熟，放入胡萝卜片同炖20分钟。
6
放适量胡椒粉。
7
放适量盐和味精调味。
8
成品。

小窍门

1.一份牛肉汤加入三份水。
2.待藕炖熟后再放入胡萝卜片同炖20分钟左右。
3.胡椒粉可去腥增香。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类家常菜

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