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干槐花蒜苗馅包子

干槐花蒜苗馅包子的做法

1张图片

“鲜香好吃不塌陷。”

食材明细

主料

普通面粉 适量
干槐花 两把
蒜苗一把

辅料

酵母少许
纯净水 少许（40度左右）

调料

花生油 适量
盐适量
生抽少许
鸡精少许

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

干槐花蒜苗馅包子的做法步骤

1
干槐花，备用。
2
干槐花用凉水泡发一夜，挤出多余的水分，放入盆中。
3
蒜苗择好，洗净。
4
切碎，备用。
5
蒜苗碎也放入盆中。
6
热油浇一下，加适量盐、少许生抽和鸡精调味，拌匀即可。
7
面粉中加少许酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
8
搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
9
擀成中间厚四周薄的包子皮。
10
包入馅料。
11
已包好。
12
冷水上笼。
13
大火烧开转中火蒸二十分钟，关火焖五分钟。
14
已蒸好。
15
成品图。
16
宣软。
17
掰开，香味浓郁超好吃。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食包子

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