菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

鲍鱼花螺鸡块煲独家

鲍鱼花螺鸡块煲的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡块 315克
花螺 265克
鲍鱼 9个

辅料

姜片适量
葱段适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

鲍鱼花螺鸡块煲的做法步骤

1
食材：鸡块（已清洗焯熟）、花螺（已清洗）、鲍鱼、姜片、葱段。
2
将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。
3
随后，将花螺和鲍鱼下入沸水锅中，加适量的料酒。
4
焯上1分钟后捞出。
5
起锅倒油烧热，下入鸡块翻炒翻炒至微微发黄盛出。
6
移入砂锅里。
7
接着，搁入姜片，加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
加适量的盐。
10
加适量的零卡糖。
11
加适量的开水。
12
调味烧煮开，烧煮7到8分钟。
13
然后，合入焯好的花螺和鲍鱼再烧煮2到3分钟。
14
最后，搁入葱段即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜