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彩蔬虾仁独家

蓝雨阳光780913

彩蔬虾仁的做法

1张图片

“含蛋白质，高颜值，低脂肪的过年菜。”

食材明细

主料

大虾 500g

辅料

调料

盐适量
料酒 1勺
橄榄油 2勺

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
高级难度

彩蔬虾仁的做法步骤

1
大虾洗净。
2
三种蔬菜放入锅中煮开2分钟。
3
大虾去掉头尾，背上开刀，去掉虾壳和虾线洗净。
4
虾仁里放入料酒码味去腥。
5
锅热以后，放入两勺橄榄油，再放入虾仁。
6
翻炒到虾仁弯曲变红。
7
放入煮过的蔬菜。
8
翻炒均匀，加入一点儿清水淹没锅底。
9
盖上锅盖煮2分钟，让虾仁从外到内焖熟。
10
加入要调味。
11
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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