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茭白炒肉

宁静致远0217

茭白炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

茭白 2个
里脊 1块

辅料

胡萝卜 半根

调料

生抽 20ml
白糖 2g
料酒 10ml

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

茭白炒肉的做法步骤

1
茭白里脊准备。
2
里脊切片放料酒生抽腌制十分钟，茭白去皮切片，胡萝卜去皮切片。
3
锅中烧水烧焦白半分钟去除草酸。
4
烹饪料油准备。
5
锅中放烹饪料油炒里脊片至变色。
6
放入胶白和胡萝卜片炒半分钟。
7
盛入盘中。

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使用的厨具：炒锅

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