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虾仁蒸蛋羹独家

阳台上的草莓

虾仁蒸蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

虾仁 2个
凉水 120g

调料

盐少许
生抽 1匙
花生油 少许
葱花少许

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

虾仁蒸蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋加水，盐搅拌均匀。
2
用滤网过滤到蒸碗里。
3
盖上盖子大火蒸5分钟。
4
蒸蛋的同时现剥大虾仁，去除虾线。
5
把虾仁放在蛋羹表面，盖上盖子继续蒸2分钟。
6
炒锅放油烧热，放入葱花爆香制成葱油。
7
把葱油倒在蛋羹上。
8
再淋上生抽即可。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：羹类家常菜

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