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家常菜
章鱼炒蒜黄
美食家郭姐
1张图片
食材明细
主料
章鱼须
一斤
辅料
蒜黄
适量
调料
葱姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
章鱼炒蒜黄的做法步骤
1
章鱼须清洗干净切小段。
2
蒜黄摘洗干净,切小段。
3
开水下章鱼须焯水一分钟,捞出备用。
4
起锅烧油,下葱姜蒜干辣椒炒出香味。
5
下章鱼须翻炒。
6
放生抽、料酒、蚝油少许翻炒,在放蒜黄和盐翻炒几下,淋入点香油即可。
7
出锅装盘。味道不错。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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