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尖椒土豆片

宁静致远0217

尖椒土豆片的做法

1张图片

食材明细

主料

青尖椒 适量
土豆适量

辅料

葱适量

调料

生抽 15ml
料酒 10ml
白糖 5g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒土豆片的做法步骤

1
尖椒一个半洗净，土豆洗净。
2
青椒去蒂切块，土豆去皮切片，放水中泡去多余的淀粉。
3
锅中放油，放入几根葱，炼出葱油。
4
把葱拿出，不要锅中留油，放土豆片炒至半透明状。
5
放青椒块炒至断生。
6
倒入生抽，料酒，白糖炒匀。
7
盛入碗中。

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使用的厨具：炒锅

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