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过油肉炒蒜苔独家

过油肉炒蒜苔的做法

2张图片

“最简单的家常小炒，肉丝嫩滑、蒜苔脆嫩。”

食材明细

主料

蒜苔 200g

辅料

过油肉 100g

调料

盐少许
生抽少许
鸡精少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

过油肉炒蒜苔的做法步骤

1
提前做好的过油肉。
2
炒锅放油烧热，放入切成寸段的蒜苔，翻炒片刻，再放入适量过油肉。
3
放少许盐、生抽和鸡精调味。
4
快速翻炒均匀即可。
5
装盘。
6
成品。

小窍门

1.蒜苔轻炒至断生。
2.过油肉已提前调味，放少许盐照顾蒜苔即可。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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