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芹菜炒虾仁独家

芹菜炒虾仁的做法

2张图片

食材明细

主料

芹菜适量
虾仁适量

辅料

胡萝卜 半个
黄瓜少许
葱蒜少许

调料

淀粉少许
料酒少许
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜炒虾仁的做法步骤

1
虾仁加料酒，少许盐，鸡蛋清，淀粉和匀。
2
芹菜，胡萝卜，黄瓜切好。
3
芹菜焯下水（水中加少许油）过凉捞出。
4
虹仁焯水30秒。
5
油热，下入葱蒜片爆香，下入胡萝卜片黄瓜片翻炒。
6
放入虾仁。
7
加盐，少许淀粉水炒一下。
8
出锅。
9
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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