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荷兰豆炒蘑菇

荷兰豆炒蘑菇的做法

2张图片

食材明细

主料

荷兰豆 180g
蘑菇 180g

辅料

蒜末适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
淀粉 1匙
糖小半匙
清水 1勺

清淡口味
焯工艺
十分钟耗时
简单难度

荷兰豆炒蘑菇的做法步骤

1
荷兰豆、蘑菇。
2
把蘑菇对半切开。
3
准备适量的蒜末。
4
碗中用蚝油、酱油、淀粉、糖，再加1勺清水，调成一个料汁。
5
锅中水烧开，加入适量的油和盐，把蘑菇和荷兰豆焯水一分钟，捞出备用。
6
锅中热油，炒香蒜末。
7
倒入焯过水的蘑菇和荷兰豆，翻炒一会。
8
把料汁倒入，大火收汁，出锅。
9
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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