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红豆玉兔汤圆

红豆玉兔汤圆的做法

1张图片

“元宵节快到了，糯叽叽的万物真的是太诱人，过完元宵再减肥吧。好吃又可爱的玉兔汤圆，别错过啦。”

食材明细

主料

红豆 70克
冰糖适量
糯米水 1勺糯米粉+1勺水
糯米粉 80克
温水 65克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

红豆玉兔汤圆的做法步骤

1
准备食材。
2
红豆洗净倒入锅中，加入三倍清水，大火煮开转小火煮40分钟，然后按压成红豆沙，加入糯米水和冰糖，煮至浓稠，倒入成品盘中备用。
3
糯米粉加入温水揉成光滑面团。
4
然后搓出小兔子的头和两只椭圆形的小耳朵，头顶蘸少许清水，将耳朵粘上。
5
清水煮沸后放入汤圆。
6
煮至浮起后过冷水，然后捞出沥干水分。
7
摆放在红豆沙上，再用巧克力笔画出兔子的眼睛和嘴巴即可。

来自美食天下鱼菲的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃元宵节

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