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口蘑鲑鱼

口蘑鲑鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲑鱼 2块
口蘑若干

辅料

黄油 1小块

调料

盐适量
黑胡椒碎 适量
料酒少许

鱼香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

口蘑鲑鱼的做法步骤

1
口蘑洗净、切片。我这次用少了，建议口蘑多放，8-10个都可以。
2
口蘑片铺在烤盘里。烤箱提前预热到190度。
3
撒上部分盐和黑胡椒碎。
4
鲑鱼用料酒两面抹匀，铺在口蘑上，再撒上盐和黑胡椒碎。
5
切一小块黄油放入盘中。
6
将放好鱼的烤盘放入烤箱中，上下火190度烤20分钟。
7
烤好后取出稍稍冷却。
8
我只用了4个口蘑，看着铺了一层，一烤就缩了。口蘑一定要多用。

来自美食天下 seiseizhang 的作品

使用的厨具：电烤箱

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