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“芹菜叶:有增加食欲、补血益气、利尿消肿,镇静安神功效。芹菜叶里面含有非常多的微量元素,能够作用于大脑以及神经,起到镇定安神效果,适量食用能够让抑郁以及烦躁的情绪得到改善,也可以降低失眠以及神经衰弱几率。
胡萝卜:富含β-胡萝卜素和维生素A,能有效缓解眼部的疲劳,改善眼睛干涩,起到保护眼睛的作用。其中所含膳食纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而宽肠通便。”
食材明细
蔬菜鸡蛋土司的做法步骤
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蔬菜洗净沥干水份,胡萝卜切丝,芹菜叶切碎,打入俩鸡蛋,加少许盐拌匀。
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两片土司先把中间部分切出来,在切成小丁,加入图一食材中拌匀。
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3
平底锅刷少许橄榄油,下入土司边,在加入一半的食材在中间位置,小火慢煎,煎成两面金黄即可,剩下的另一半也按同样步骤操作就行。
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4
出锅切成两半就行,搭配自己喜欢的水果和饮品,一份简单的早餐就完成啦!
小窍门
备注:【芹菜叶适宜人群:失眠、高血压、糖尿病患者;禁忌人群:脾胃虚寒、血压偏低者;同时不宜与黄瓜、兔肉同食】【胡萝卜:胡萝卜不可以和人参、苹果、葡萄、橘子、西红柿、柚子同食。摄入大量胡萝卜素还会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能,因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。】对以上所有食材有过敏者禁止食用。
使用的厨具:平底锅