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五指毛桃焗鸡

五指毛桃焗鸡的做法

4张图片

食材明细

主料

土鸡半个

辅料

五指毛桃 1小把
姜适量
葱花适量

调料

花生油 适量
盐焗鸡粉 15g
白酒 2勺
老抽 2勺
清水半碗

咸香口味
焗工艺
半小时耗时
简单难度

五指毛桃焗鸡的做法步骤

1
土鸡半个。
2
用开水烫一下表皮。
3
倒入2勺高度白酒，再用盐焗鸡粉里外抹匀。
4
再抹上花生油，最后用老抽上色，腌制入味半个小时。
5
准备一小把五指毛桃。
6
砂锅内倒入油，放入姜片。
7
垫入五指毛桃。
8
把鸡放入砂锅，再把料汁也倒入锅内，放入小半碗清水。
9
大火烧开后，小火焗30分钟。
10
时间到，用筷子插入鸡肉，能穿过即熟了。
11
取出剁块，撒点小葱花即可。
12
成品。五指毛桃汁渗入鸡肉里，饱含着浓浓的椰香味，味道真的不错啊！

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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