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火腿鹿茸菇炒荷兰豆独家

不做妖精好多年

火腿鹿茸菇炒荷兰豆的做法

1张图片

食材明细

主料

火腿适量
荷兰豆 80g
鹿茸菇 80g

辅料

红椒半个
食用油 半匙

调料

食盐半克

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

火腿鹿茸菇炒荷兰豆的做法步骤

1
取金华火腿，去皮。
2
切片。
3
温水浸泡。
4
取鹿茸菇洗净。
5
冷水下锅焯水，煮开锅3分钟捞出。
6
摘洗干净荷兰豆。
7
放锅里焯水。
8
烫变色捞出跟蘑菇一起过冷水。
9
泡好的火腿放蔬菜里沥干水分备用。
10
切红椒丝。
11
热锅冷油。
12
油热放辣椒再到其余的食材。
13
大火翻炒。
14
火腿断生放食盐。
15
炒均匀即可。
16
成品。

小窍门

食盐一定要菜炒熟了确定咸淡味道再放食盐找找味。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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