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小白菜花甲粉丝汤首发

五加五左左

小白菜花甲粉丝汤的做法

1张图片

“小白菜蛤蜊汤，十万分的鲜香甜美，小时候家里面常做，下馆子的必点汤水，记忆中老爸的最爱。没有买到蛤蜊，买了点花甲。”

食材明细

主料

花甲 200g
小白菜 100g
粉丝 1颗

辅料

葱 1块
姜 1块

调料

盐 1匙

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

小白菜花甲粉丝汤的做法步骤

1
花甲泡水吐沙。
2
放葱姜和一点凉水下锅。
3
大火焖煮。
4
花甲开口就关火，不要煮久了。
5
花甲放入清水，放入砂锅，放一颗粉丝。
6
煮开放一匙盐。
7
放入小白菜。
8
菜熟就可以出锅了。

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使用的厨具：砂锅

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