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瘦肉丝白玉菇炒雷笋独家

瘦肉丝白玉菇炒雷笋的做法

3张图片

食材明细

主料

瘦肉丝 适量
白玉菇 适量
雷笋 1株

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

瘦肉丝白玉菇炒雷笋的做法步骤

1
食材：瘦肉丝、白玉菇（已去根清洗）、雷笋。
2
将雷笋剥壳清洗清洗，捞出。
3
放在案板上切成片。
4
随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟。
5
接着，合入白玉菇焯一下，捞出。
6
起锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。
7
然后，加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
翻炒翻炒。
10
最后，合入焯好的雷笋和白玉菇翻炒翻炒，加适量的盐。
11
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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