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鸡蛋肉片年糕汤独家

鸡蛋肉片年糕汤的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
鸡蛋适量
青菜适量
胡萝卜 适量
黑木耳 适量
年糕适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋肉片年糕汤的做法步骤

1
食材：瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。黑木耳用水泡发清洗，年糕切片、鸡蛋一个，胡萝卜切片、青菜切段。
2
锅中放油，放入胡萝卜、黑木耳和青菜梗翻炒。
3
加水烧煮，快烧开时打入鸡蛋。
4
放入年糕片。
5
放入腌制后的肉片烧2分钟。
6
放入菜叶烧熟，加盐调味。
7
营养丰富又美味的年糕汤。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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