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腊肉炒儿菜

腊肉炒儿菜的做法

2张图片

食材明细

主料

儿菜 250g
腊肉适量

辅料

小米椒 1个
蒜末适量

调料

油适量
盐适量
蚝油小半勺
淀粉 1匙

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肉炒儿菜的做法步骤

1
儿菜。
2
切片。
3
腊肉、蒜末、小米椒。
4
用蚝油淀粉和水调一个芡汁备用。
5
起锅热油，先炒腊肉。
6
放入蒜末和小米椒炒出香气。
7
倒入儿菜。
8
加适量的盐入味，炒至变色。
9
加入适量的水，焖两分钟。
10
开盖后倒入芡汁。
11
收汁后迅速出锅。
12
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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