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梅菜蒸肉饼

梅菜蒸肉饼的做法

2张图片

食材明细

主料

肉沫 250g
梅菜 150g

辅料

蒜末适量

调料

油适量
盐适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
淀粉适量

咸香口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

梅菜蒸肉饼的做法步骤

1
梅菜先泡出咸味。
2
泡好的梅菜剁成碎粒。
3
五花肉剁成末，加入适量的盐和油入味。
4
准备点蒜末。
5
把所有食材放入碗内。
6
加入蚝油和胡椒粉，搅拌入味。
7
加入淀粉，搅拌摔打出膏状即可。
8
把搅拌好的肉饼放入盘内，入锅大火蒸15分钟。
9
时间到，撒点小葱花点缀即可。
10
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：蒸锅

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