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凉拌土豆片

凉拌土豆片的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个

辅料

蒜 2颗
小葱 2根
泡小米辣 2个
白芝麻 1勺
植物油 1大勺

调料

辣椒粉 1勺
酱油 1勺
陈醋 1勺
蚝油 1勺
盐 1匙
白糖 1匙

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌土豆片的做法步骤

1
土豆去皮切片，水开后焯水5分钟。
2
捞出放入冷水中备用。
3
碗中放入蒜末，葱花，泡小米辣碎，辣椒粉和白芝麻，倒入热油。
4
再加入酱油，陈醋，蚝油，盐和白糖拌匀。
5
料汁淋在土豆片上拌匀即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：炒锅

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