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扣肉焖梅菜独家

扣肉焖梅菜的做法

1张图片

食材明细

主料

扣肉适量
梅菜适量

辅料

蒜头少许
姜少许

调料

酱油适量
糖少许

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

扣肉焖梅菜的做法步骤

1
准备:扣肉。
2
泡去咸味的梅菜干。
3
备蒜头，姜。
4
梅菜改刀切小段。
5
扣肉改刀切粗条。
6
热锅放入扣肉小火慢煸炒至扣肉出油脂及香味。
7
放入姜，蒜炒香。
8
调酱油炒均匀入味，上色。
9
再放入梅菜翻炒均匀。
10
添加与食材平面的水，调少许糖，大火烧开。
11
转小火，盖上盖子焖至25分钟。
12
时间到，打开盖子，也可以试下味道看需不需要再调味。
13
成品图。
14
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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