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鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋灌饼皮 一个
鸡蛋一个

辅料

葱花适量

调料

辣椒适量
胡椒盐 适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

1
平底锅喷少许油，放鸡蛋灌饼皮煎。
2
一面微微金黄可以翻面，等待时用有嘴的杯子打一个鸡蛋放一点葱花，胡椒盐，拌匀备用。
3
很快会鼓起大包。
4
用筷子戳一个洞。
5
快速导入鸡蛋液，继续煎定型。
6
蛋液凝固就可以出炉了。
7
再放点辣椒或者榨菜碎。
8
卷起来，可以开吃了。

小窍门

一定要第一面煎金黄才能翻面，不然没办法鼓包。

来自美食天下两米阳光9 的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：小吃

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