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酸辣川粉独家

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酸辣川粉的做法

3张图片

食材明细

主料

火锅川粉 适量

辅料

葱花适量
白芝麻 适量

调料

花生油 适量
辣椒粉 适量
蒜头适量
生抽适量
蚝油适量
香醋适量
盐适量

酸辣口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

酸辣川粉的做法步骤

1
川粉备用。
2
蒜头拍扁剁碎。
3
碗中放入蒜末，白芝麻和辣椒粉。
4
浇上热油。
5
香葱洗净切葱花备用。
6
加入适量生抽，蚝油，盐和香醋。
7
搅拌均匀备用。
8
锅中水烧开放入川粉。
9
大火煮开至川粉断生。
10
煮好的川粉过凉水后盛入碗中。
11
淋上酸辣汁。
12
放上葱花拌匀即可。
13
成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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