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自制炸薯条

自制炸薯条的做法

1张图片

“熟能生巧，多食几次，相信自己！”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

番茄酱 适量

配料

油适量
盐适量

酸甜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

炸薯条的做法步骤

1
准备好食材，土豆去皮切成半厘米见方的长条。
2
切好后用冷水泡一下，洗去淀粉。
3
锅内放水，水沸后，放进土豆条，煮至六七成熟。
4
煮过的土豆条晾干水分。
5
放凉后，放冰箱中冷冻。
6
土豆条冻到发硬后，取出土豆条。锅中置油，烧至七八成热，下入冻好的土豆条。
7
炸至金黄色，捞出沥干油，撒少许盐。
8
配点番茄酱或者炼奶，美味哟，和KFC的薯条差不了多少，而且还吃得放心呢！

来自美食天下清浅。羽的作品

使用的厨具：煮锅

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