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豆腐干炒尖椒

豆腐干炒尖椒的做法

1张图片

“新鲜豆腐干炒尖椒，青椒富含叶绿素，豆豆干营养丰富。”

食材明细

主料

豆腐干片 适量
尖椒 3个

辅料

元葱半个
小红椒 4个
食用油 适量
蒜片适量
水淀粉 适量

调料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

豆腐干炒尖椒的做法步骤

1
将尖椒洗净切条状。
2
切好配料。
3
锅中放少许油先炒豆干片。
4
倒出豆干片，放入少许油，加入蒜片、尖椒、元葱、红椒圈、料酒、酱油、盐、翻炒。
5
倒入先炒好的豆干片，快速翻炒，加入鸡精、淋入水淀粉出锅。
6
菜品装盘出锅，新鲜豆腐干片营养丰富、尖椒富含叶绿素。

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使用的厨具：炒锅

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