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五彩培根炒饭独家

从容过日子

五彩培根炒饭的做法

3张图片

食材明细

主料

剩米饭 适量
培根适量
鸡蛋一个

辅料

胡萝卜 半根
豌豆粒 适量
玉米粒 适量
小葱适量
紫甘蓝 适量

调料

花椒粉 适量
盐适量
牛肉粉 适量
酱油一勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

五彩培根炒饭的做法步骤

1
所需食材：剩米饭、培根、鸡蛋、小葱、紫甘蓝、彩色三丁（胡萝卜、玉米、豌豆）。
2
彩色三丁开水下锅，水里放一点点盐和油焯水三分钟（如果豌豆是生的要多煮一些时间，煮到豌豆粒和玉米粒熟了）。
3
小葱切碎。
4
紫甘蓝切小块。
5
培根随意切一下。
6
油热下入打散的鸡蛋。
7
培根炒变色。
8
下入所有的蔬菜翻炒至断生。
9
加入米饭翻炒。
10
一点点花椒粉。
11
半勺牛肉粉。
12
放一勺煲仔饭酱油（用普通酱油也可）。
13
一点点盐。
14
最后下入葱花翻炒均匀。
15
完成。

小窍门

1、米饭最好用剩米饭。
2、蔬菜随意，不需要按照菜谱严格执行。我只是清理冰箱有的食材。
3、炒饭先放牛肉粉，后放酱油，最后在用盐调味。如果味道够了也可以不加盐。
4、没有培根可以放虾仁，或者火腿肠。

来自美食天下从容过日子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食炒饭

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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