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孜然羊肉独家

孜然羊肉的做法

2张图片

“孜然味浓，口感微辣。”

食材明细

主料

羊肉 300g

辅料

洋葱适量

调料

盐适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
味精少许

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

孜然羊肉的做法步骤

1
将羊肉切成大而薄的片。
2
洋葱切丝。
3
炒锅放油烧热，放入羊肉片，大火煸炒。
4
待羊肉片中的水分炒干，放入适量孜然粉和辣椒粉。
5
炒出香味和红油。
6
放入洋葱丝。
7
放适量盐。
8
少许味精。
9
翻炒均匀即可。
10
成品。

小窍门

1.将羊肉片中的水分炒干再放孜然粉和辣椒粉。
2最后放入洋葱，炒至断生即可。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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