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苦瓜煲腩肉独家

_蒍鉨变乖々

苦瓜煲腩肉的做法

4张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
五花肉 适量

辅料

黄豆适量

调料

花生油 适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量

原味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

苦瓜煲腩肉的做法步骤

1
黄豆提前泡发备用。
2
五花肉洗净擦干水份。
3
锅中热油放入五花肉，将五花肉炸至金黄。
4
苦瓜去籽切块备用。
5
蒜头剥去皮衣。
6
炸好的五花肉切小块。
7
锅中热油放入蒜头炒至金黄。
8
放入腩肉翻炒。
9
放入苦瓜翻炒均匀。
10
少许盐调味。
11
加入适量蚝油翻炒均匀。
12
将腩肉和苦瓜转入高压锅中。
13
加入适量生抽。
14
放入黄豆。
15
加入适量清水。
16
高压锅煮开上汽后转小火压20分钟后即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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