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艾草红豆糯米饼独家

艾草红豆糯米饼的做法

1张图片

“淡淡的艾草味，外焦里糯，艾草的微苦，蜜红豆来中和，煎得焦香，口感超棒，趁热吃哦。”

食材明细

主料

艾草汁 适量
糯米粉 适量

辅料

蜜红豆 适量

调料

油适量

甜味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

艾草红豆糯米饼的做法步骤

1
准备:艾草汁。
2
蜜红豆。
3
糯米粉。
4
糯米粉放入大碗面少量多次加入艾草汁用筷子搅拌。
5
然后再用打鸡器搅拌均匀没颗粒状像酸奶状就好了。
6
热锅放油，油要稍微多一点，倒入一半粉浆，中小火煎制。
7
看到周围的粉浆变色就是慢慢熟。
8
把红豆均匀的铺匀。
9
再倒入另外一半粉浆，中火煎制。
10
等粉浆完全凝固就翻面继续煎制。
11
得勤翻面多煎，煎至两面都有点焦香就可以了。
12
煎好的饼外焦里糯很香。
13
趁热切块方便食用。
14
成品图。
15
成品图。

小窍门

喜甜的可以调粉浆时加入糖。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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