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牛肉炒平菇

牛肉炒平菇的做法

3张图片

食材明细

主料

平菇 300g
胡萝卜 半截
牛肉 100g

辅料

芹菜 1棵

调料

油适量
盐适量
蚝油适量
酱油适量
淀粉 1匙半
胡椒粉 1匙

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉炒平菇的做法步骤

1
平菇清洗干净。
2
牛肉用油、酱油、淀粉、胡椒粉腌制。
3
准备一颗芹菜和半截胡萝卜。
4
胡萝卜切片，芹菜切成段。
5
热锅凉油，牛肉入锅。
6
炒至两面变色，盛出备用。
7
倒入胡萝卜翻炒。
8
再倒入平菇。
9
加入盐和蚝油调味。
10
加入适量的水，煮开后把牛肉片放至表面，盖上盖焖两分钟。
11
开盖后倒入芹菜。
12
翻拌均匀后出锅。
13
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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